Nella produzione dell'olio di oliva la tradizione storica del Salento portava alla realizzazione di un prodotto di bassa qualità definito "lampante" in quanto usato essenzialmente per le lampade ad olio. Grazie all'aiuto di alcuni professionisti lungimiranti, alcuni produttori hanno ritenuto di associarsi e di condividere l'obiettivo di produrre olio di alta qualità, nel rispetto continuo di principi etici e non perdendo mai di vista l'obiettivo finale di un prodotto destinato all'utente consumatore ed alla sua salute. Con TT Oil avrete la possibilità di comprendere le differenze nelle fasi di raccolta delle olive e di produzione dell'olio. Potrete, in prima persona, vivere l'esperienza di realizzare il prodotto finito e assaggiarne il risultato.
